Saviez-vous que le poivron cru est le légume frais le plus riche en vitamine C, juste derrière le persil ? Une bonne raison pour manger des poivrons rouges, verts, jaunes ou orange toute l’année.

Nous sommes nombreux à éviter ces fruits et légumes sous prétexte qu'ils provoqueraient de l'inflammation, mais la science nous prouve le contraire.