Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Quand la chaleur tombe et que le dessert manque, un chef pâtissier sort le robot multifonction pour une glace maison express.