Une épaisse bouillie de céréales, cuite sur des pierres chauffées : l’ancêtre de nos galettes se trouve à des années-lumière de l’actuel dessert en pâte feuilletée, garni de crème frangipane, en ...

Chaque mois de janvier, l’Élysée célèbre l’Épiphanie autour d’une galette géante. Mais un détail intrigue toujours : ni fève, ni couronne. Une absence loin d’être anodine, qui raconte une histoire ...

Les repas des réveillons de Noël et du jour de l’an sont à peine digérés, et pourtant, une autre célébration promet déjà de réjouir nos papilles : l’Épiphanie et sa traditionnelle galette des rois qui ...

Comme ce lundi 5 janvier 2026, chaque année, le Palais présidentiel de l’Élysée fête l’Épiphanie autour d’une galette géante. Mais une tradition veut que celle-ci soit un peu spéciale : en effet, elle ...

Comment avez-vous appris que vous étiez invité à la cérémonie de la galette des rois à l’Élysée ? « En me renseignant après avoir été lauréat des Rabelais, j’ai vu que, les années précédentes, les ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Vincent Bolitt, boulanger à Saint-Leu-d’Esserent, est le roi de la galette. En décembre dernier, il remportait le concours de la meilleure galette de l’Oise. En cette semaine de l’Épiphanie, il espère ...

Chaque année les palaces dévoilent pour l’Épiphanie des créations aussi créatives que gourmandes. Voici une sélection des plus belles galettes de 2026. Plaza Athénée : la galette des rois Cœur ...